О проекте
  • 01 | Метабиотик
    Метабиотики – это новое понятие в области микробиологии, которое обозначает бактериальные сообщества, или микробиотические сообщества, в организме животных и людей
  • 02 | В чем его польза
    Они играют ключевую роль в поддержании здоровья, пищеварении и иммунной системе, а также влияют на обмен веществ и эмоциональное состояние человека. Использование метабиотиков, особенно в качестве пробиотических добавок, может помочь восстановить и поддерживать баланс микроорганизмов в организме, улучшить пищеварение и укрепить иммунную систему.
  • 03 | Йогурт обогащенный метабиотиком
    Метабиотик благоприятно взаимодействует с кисло-мочными продуктами и помогает получить максимальную пользу.
Проблема
В наши дни людей заболевания ЖКТ занимает 4 место в списке заболеваемости. В России с данным недугом проживает 7,7% людей, если перевести это в цифры то 11 317 464, а смертность от данного вида заболевания 5,2 процента по данным здравоохранения России.
На данном этапе уже существует множество кисло-молочных продуктов с про- и пребиотиками, которые помогают микрофлоре организма.
НО уникальность метабиотика в том, что он не избирателен в отличие от пребиотиков, и не вызывает аллергии как пробиотик. Метабиотик действует на весь кишечник.

Почему нужно выбрать йогурт обогащенный метабиотиком?

Дисбактериозом болеет по данным ВОЗ 95% людей, это очень большой показатель. Метабиотик-это продукт нового поколения, который может помочь поддержать вашу микрофлору. В данный момент нет аналогов, так как все привыкли и знают про пре- и пробиотики. Если сделать данный продукт своим перекусом один раз в день, вы можете помочь своему организму. Еще от микрофлоры нашего кишечника зависит и наш иммунитет. На сегодняшний день польза метабиотика научно доказана. Применяться будет Актофлор-С.
Какой метабиотик был выбран?
Актофлор-С — комплекс из 12 аминокислот и органических кислот — аналогов метаболитов пробиотических бактерий.
Что происходит после приёма Актофлор®:
компоненты успешно проходят через агрессивную среду желудка и в неизменном виде достигают кишечника. Синергичное действие компонентов стимулирует рост собственной полезной микрофлоры
Компоненты препарата:
Янтарная, молочная и муравьиная кислоты
Ацетат натрия
Аминокислоты: L‑глутоминовая кислота, L‑валин, L‑метионин, L‑аланин, L‑лейцин, L‑глицин, L‑аспарагиновая кислота

Статус проекта

1.Есть заявка на патент.
2.Готовая рецептурная композиция.
3.Есть заказчик данного йогурта.
4.Сделаны тестовые образцы.
Команда проекта
Сладкова Анастасия Михайловна отвечает за:
1. Разработку йогурта с метабиотиком;
2. Ответственная за поиск производителей.

Трубина Ирина Александровна
Научный руководитель, доцент, кандидат технических наук, доцент кафедры технологии производства и переработки сельскохозяйственной продукции
Контакты
+79624518655
Sladkova1997@mail.ru
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности
Проект создан при поддержке Федерального государственного бюджетного учреждения "Фонд содействия развитию малых форм предприятий в научно-технической сфере в рамках программы "Студенческий стартап" Федерального проекта "Платформа университетского технологического предпринимательства"